Ingredience
Postup
- Rýži dobře propláchneme a asi 5 minut povaříme. Přebytečnou vodu slijeme a rýži necháme dobře okapat. Želatinu necháme nabobtnat ve 400 ml vody asi 30 minut.
- Do hrnce nalijeme mléko, rozmícháme v něm med, citronovou kůru, vanilkový cukr, přidáme rýži a uvedeme do varu. Vaříme asi 15 minut, až rýže zvětší svůj objem. Podle potřeby můžeme přidat ještě mléko.
- Rýži odstavíme z ohně, vmícháme připravenou želatinu a necháme ji ve směsi rozpustit.
- Ovoce očistíme, omyjeme a část rozkrájíme na menší kousky. Smetanu vyšleháme a lehce ji vmícháme do zchladlé rýže. Poháry střídavě plníme rýží a ovocem a ozdobíme lístečky meduňky.
