Ingredience
Postup
- Rýži uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody. Scedíme ji, necháme okapat a vychladíme. Tvaroh rozmícháme s mlékem, osolíme a opepříme. Rýži, vejce, mouku a rozmíchaný tvaroh společně vymícháme ve větší misce na středně husté těstíčko, do kterého přimícháme dvě najemno nakrájené jarní cibulky. Dáme odležet do chladu.
- Omyté, podélně rozkrojené a očištěné papriky zprudka opečeme slupkou navrch pod grilem. Opečeme je dohněda, až se začnou tvořit puchýřky. Poté z nich stáhneme slupku. Grilované papriky nakrájíme na větší kousky, šalotku na měsíčky a společně vše krátce opečeme na 2 lžících oleje. Lehce osolíme a dáme odležet stranou.
- Na pánvi rozpálíme zbytek oleje. Z rýžového těsta tvarujeme lžící nevelké placičky, které zvolna opékáme po obou stranách dozlatova. Očištěnou jarní cibulku nakrájíme na kolečka. Rýžové placičky servírujeme se salátem z opečených paprik a posypeme jarní cibulkou.
