Ingredience
Postup
- Z mléka, mouky, vajec, másla a soli ušleháme hladké těstíčko a necháme je alespoň 30 minut odpočívat.
- Mezitím si uvaříme rýži. Do 150 ml vody nasypeme rýži a asi 15 minut ji necháme vařit. Necháme ji dobře vychladnout a vmícháme do těstíčka. Pomerančovou šťávu ohřejeme, přidáme likér, solamyl a cukr. Krátce provaříme, dokud nevznikne hustý krém.
- Z rýžového těsta uděláme 8-12 palačinek, které postupně pečeme na rozpuštěném másle po obou stranách dorůžova. Maliny očistíme. Pomerančový krém rozdělíme na talíře, palačinky naplníme částí ovoce a zbylým ovocem palačinky ozdobíme.
