Ingredience
Postup
- Nudle nasypeme do hrnce s vroucí osolenou vodou. Jakmile voda opět začne vřít, hrnec odstavíme a nudle necháme 10 minut dojít. Pak je scedíme a necháme okapat.
- Mezitím očistíme cibulky a nakrájíme je na proužky. Šunku nakrájíme na nudličky. Oříšky rozpůlíme. Čerstvé fazolky důkladně očistíme a blanšírujeme 6-8 minut v osolené vodě. Scedíme je, nakrájíme na menší kousky (mražené fazolky necháme pouze rozmrazit). Houby očistíme, uvaříme doměkka, slijeme a nakrájíme na kousky.
- V hluboké pánvi zahřejeme olej, přisypeme oříšky s fazolkami a na mírném plameni je asi minutu restujeme. Pak do směsi vmícháme šunku, houby a cibulku. Nakonec přidáme nudle, vše zalijeme sójovou omáčkou a necháme prohřát.
