Rýžové nudle s čínským zelím a hráškem
Také milujete asijskou kuchyni proto, že je rychlá, jednoduchá a přitom dokonale dochucená? Pokud ano, tento recept se stane vaším favoritem.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
677 KCal
31 %
28 %
-
Energie
2834 KJ
31 %
28 %
-
Sacharidy
77,7 g
88 %
78 %
-
Vláknina
10,0 g
33 %
33 %
-
Bílkoviny
38,1 g
60 %
56 %
-
Tuky
21,9 g
34 %
31 %
-
nasycené
2,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Rýžové nudle uvaříme podle návodu na obalu. Ořechy opražíme na pánvi nasucho. Žampiony a jarní cibulku očistíme. Houby rozkrájíme na poloviny, cibulku pokrájíme na kolečka. Zelí očistíme a nakrájíme na nudličky. Maso natrháme na kousky.
- Na pánvi rozehřejeme olej a žampiony 3 až 4 minuty restujeme. Přidáme cukr, najemno nakrájený oloupaný česnek a chilli papričku pokrájenou na kolečka. Krátce opečeme. Vmícháme (rozmrazený) hrášek, polovinu jarní cibulky, maso a zelí. Přidáme vejce a promícháme ho se zeleninovou směsí.
- Nakonec přidáme scezené nudle a směs dochutíme šťávou z limetky a sójovou omáčkou. Připravený pokrm posypeme opraženými ořechy a zbylou jarní cibulkou.
