Ingredience
Postup
- Česnek oloupeme a nasekáme na plátky. Chilli papričku zbavíme semínek, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Z rajčat slijeme olej a odložíme jej na později. Rajčata necháme na sítku okapat a pak je překrájíme na menší kousky.
- Ve velké pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme česnek a chilli papričku a orestujeme je. Přimícháme sušená rajčata spolu se 4 lžícemi oleje z rajčat. Směs osolíme, prohřejeme a odstavíme z ohně.
- Rýžové nudle vložíme do vroucí osolené vody a uvaříme podle návodu na obalu. Uvařené nudle scedíme, propláchneme studenou vodou a přidáme do pánve. Společně vše promícháme a prohřejeme. Na závěr přidáme omyté lístky bazalky a podle chuti osolíme a opepříme. Ochucené rýžové nudle posypeme hoblinkami parmazánu a podáváme například jako přílohu k hovězímu steaku.
