Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev s kedlubnou a brokolicí očistíme. Mrkev nakrájíme na kolečka, kedlubnu špalíčky. Brokolici rozebereme na malé růžičky.
- Rýži propláchneme studenou vodou a necháme okapat. V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli s rýží. Přilijeme vývar a přivedeme ho k varu. Polévku necháme zvolna vařit.
- Když je rýže poloměkká, přidáme do hrnce zeleninu. Vše vaříme doměkka.
- Pórek a celer očistíme. Pórek nakrájíme na kolečka, celer na špalíčky. Těsně před koncem vaření je přidáme do polévky.
