Ingredience
Postup
- Česnek oloupeme, jarní cibulku očistíme a společně s koriandrem vše nasekáme na jemno. V míse promícháme mleté maso s česnekem, koriandrem a polovinou cibulky. Ochutíme solí a pepřem. Z masové směsi vytvarujeme malé knedlíčky, které rozložíme na tác.
- Citronovou trávu několikrát naklepeme tupou stranou velkého nože a nakrájíme asi na 4 cm velké kousky. V hrnci přivedeme k varu kuřecí vývar, přidáme sójovou omáčku, citronovou trávu a masové knedlíčky.
- Vaříme na mírném ohni asi 5 minut. Pak přidáme krevety, špenát, zbytek nakrájené jarní cibulky a uvařenou rýži. Necháme vařit asi 3 minuty. Podle chuti přidáme sójovou omáčkou. Polévku rozdělíme do misek a ozdobíme sezamovými semínky.
