Rýžová miska s kuřecím masem a chimichurri: Recept na zdravý a barevný oběd

77 hodnocení (4,5)

Hledáte nápad na nutričně vyvážené, barevné a chutěmi nabité jídlo z jedné misky? Tato rýžová miska s marinovaným kuřecím masem, pečenou dýní a avokádem vás dostane svou rozmanitostí. Hlavní hvězdou je zde legendární jihoamerická omáčka chimichurri plná bylinek a česneku, která v kombinaci s jemným česnekovým dipem dodává grilovanému masu neuvěřitelný šmrnc.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

bez marinování

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na omáčku:

Na grilované kuře:

Na česnekovou omáčku:

Na dokončení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    1053 KCal

    48 %

    44 %

  • Energie

    4407 KJ

    48 %

    44 %

  • Sacharidy

    49,5 g

    56 %

    50 %

  • Vláknina

    5,4 g

    18 %

    18 %

  • Bílkoviny

    41,8 g

    66 %

    61 %

  • Tuky

    75,9 g

    117 %

    108 %

  • nasycené

    5,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V misce smícháme petržel, oregano, česnek, olej, ocet, vločky, sůl a pepř.
  2. Kuře naložíme do limetkové šťávy se solí a pepřem, necháme 2 hodiny marinovat. Poté ho opečeme na grilu nebo grilovací pánvi 7–8 minut z každé strany.
  3. Majonézu smícháme se zakysanou smetanou, česnekem, citronovou šťávou a solí. Dýni opečeme na oleji dozlatova, osolíme a opepříme.
  4. Do misek dáme rýži, maso, rajčata, avokádo, salátové listy a dýni. Přidáme chimichurri omáčku a podáváme s limetkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Aby mělo kuřecí maso po grilování dokonalou texturu a zůstalo maximálně šťavnaté, nechte ho po sundání z pánve zhruba 5 minut odpočinout na prkénku a teprve poté ho nakrájejte na plátky do misky.

Autoři: ,

Podobné recepty

Smažená játra v trojobalu: Křupavý oběd s vařenými bramborami

Játra nakrájíme na plátky, okořeníme a obalíme v klasickém trojobalu z mouky, vajíčka a strouhanky....

Telecí rolky se zelenými fazolkami: Slavnostní oběd s gratinovanými bramborami

Plátky telecího masa naplníme směsí mletého masa, šalotky, česneku a bylinek, pevně zarolujeme a...

Hovězí guláš s bramboráčky: Poctivý oběd s křupavou přílohou

Hovězí kližku dusíme pomalu s cibulí, česnekem a paprikou, dokud maso nezměkne a omáčka nezíská...

Znojemská omáčka: Česká klasika s hovězím, slaninou a okurkami

Znojemská omáčka stojí na výrazné chuti hovězího masa, slaniny a kyselých okurek. Maso nejprve...

Španělský ptáček: Česká klasika s petrželovým knedlíkem

Španělský ptáček patří mezi jídla, která si žádají trochu času, ale výsledek za to stojí. Plátky...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×