Ingredience
Postup
- Rýži důkladně propláchneme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Scedíme ji a necháme vychladnout.
- Omytý filet tuňáka osušíme, osolíme, obalíme v rozdrceném červeném pepři a opečeme na rozpáleném oleji dozlatova. Po vychladnutí ho nakrájíme na menší kousky.
- Očištěnou papriku a olivy pokrájíme nadrobno a spolu s petrželkou vmícháme do vychladné rýže. Vše osolíme, opepříme a zalijeme octem rozmíchaným v olivovém oleji. Salát rozdělíme na talíře. Kažkou porci obložíme kousky tuňáka a ozdobíme měsíčky limetky.
