Ingredience
Postup
- Rýži propereme pod tekoucí vodou. Cibulky očistíme a nasekáme nadrobno. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Papriku očistíme, zbavíme semeníku a nakrájíme na malé kostičky.
- V kastrolu rozehřejeme olej a orestujeme na něm bílé konce cibulek. Přidáme rýži a osmahneme ji. Zalijeme ji vývarem a pod pokličkou necháme dusit. Když je poloměkká, přidáme brambory, papriku a rozmarýn. Dle potřeby přilijeme tekutinu. Vše opepříme, dle chuti dosolíme a dovaříme doměkka. Nakonec vmícháme cibulovou nať.
- Klobásky opečeme na rozehřátém oleji na pánvi dozlatova. Pak je položíme na papírovou utěrku, abychom je zbavili přebytečného tuku. Podáváme je s dušenou zeleninovou rýží. Na talíři je posypeme strouhaným sýrem.
