Rychý kuskus s řapíkatým celerem, rajčaty a pažitkou – Lehký letní oběd za pár minut
Tento lehký letní oběd hotový za pár minut využívá bleskovou přípravu kuskusu a křupavost čerstvé zeleniny orestované na olivovém oleji. Unikátní nádech sezamového gomasia a nálož pažitky dodávají pokrmu neotřelý říz a dělají z něj ideálního společníka pro horké dny, kdy hledáte tu nejrychlejší cestu k porci energie.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
320 KCal
15 %
13 %
-
Energie
1339 KJ
15 %
13 %
-
Sacharidy
39,9 g
45 %
40 %
-
Vláknina
6,0 g
20 %
20 %
-
Bílkoviny
9,5 g
15 %
14 %
-
Tuky
12,0 g
18 %
17 %
-
nasycené
1,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuskus vsypeme do misky, trochu osolíme, zalijeme vroucí vodou tak, aby ho převyšovala asi o 1 cm. Přiklopíme ho a asi 5 minut necháme nabobtnat. Hotový kuskus promícháme se dvěma lžícemi oleje a necháme vychladnout.
- Očištěný řapíkatý celer nakrájíme na nudličky. Rajčata a pórek nakrájíme na menší kousky, pažitku nasekáme nadrobno.
- Na zbytku oleje orestujeme zeleninu do mírného změknutí, přidáme kuskus a promícháme. Hotový kuskus dochutíme pepřem a gomasiem. Vše posypeme usekanou pažitkou.
