Ingredience
Postup
- Ricottu vyšleháme společně s cukrem a smetanou v pevnější krém.
- Ostružiny dobře omyjeme a promixujeme s medem. Vločky vsypeme na plech s pečicím papírem a rovnoměrně je rozprostřeme. Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 10 minut dozlatova.
- Třetinu krému dáme stranou a promícháme s ostružinovým pyré. Do připravených pohárků rozdělíme nejdříve světlou část krému, navrch dáme ostružinovou směs.
- Nakonec je posypeme opraženými vločkami a dozdobíme celými očištěnými ostružinami.
