Rychlý rebarborový koláč se sýrem a třtinovým cukrem – Šťavnaté pečení hotové za chvilku
Když není času nazbyt, vsaďte na tento bleskový recept, který využívá jemnost čerstvého sýra a karamelový podtón třtinového cukru. Šťavnatá rebarbora se během krátkého pečení v troubě nádherně spojí s korpusem a vytvoří tak osvěžující moučník pro celou rodinu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 70 min
bez odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
278 KCal
13 %
12 %
-
Energie
1163 KJ
13 %
12 %
-
Sacharidy
30,9 g
35 %
31 %
-
Vláknina
1,4 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
6,5 g
10 %
10 %
-
Tuky
14,0 g
22 %
20 %
-
nasycené
8,1 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Máslo s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme vejce a mouku prosátou s práškem do pečiva. Vypracujeme hladké těsto, které necháme asi půl hodiny odležet v chladničce.
- V míse promícháme sýr, zakysanou smetanu, vejce a cukr. Rebarboru omyjeme a nakrájíme na delší kusy v šířce formy na koláč.
- Těsto rozválíme na obdélníkový plát a vyložíme jím formu na koláč. Na korpus rozetřeme připravenou náplň a navrch rozložíme kousky rebarbory. Nakonec koláč posypeme třtinovým cukrem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 190 °C asi 40 minut.
