Ingredience
Postup
- Změklé máslo promícháme se solí a cukrem, přidáme vejce a nakonec prosátou hladkou mouku. Vypracujeme těsto, které necháme zabalené ve fólii v chladu odležet. Potom z těsta vyválíme slabší plát, kterým vyložíme vymazanou a vysypanou koláčovou formu. Těsto na několika místech propícháme, vložíme do vyhřáté trouby a při 180 °C 8 minut předpečeme.
- Šest nektarinek oloupeme a nakrájíme na plátky. Naskládáme je na vychladlé těsto v koláčové formě.
- V misce utřeme jogurt nebo zakysanou smetanu s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky a nakonec přimícháme mouku. Důkladně rozmícháme a směs nalijeme na nektarinky. Dáme do trouby a pečeme při 180 °C asi 20 minut do ztuhnutí.
- Mezitím připravíme drobenku. Změklé máslo prohněteme s cukrem a mouku a dochutíme skořicí. Drobenku nasypeme na koláč a ještě asi 15 minut pečeme. Hotový koláč ozdobíme šlehačkou a zbylými nektarinkami.
