Rychlý meruňkový koláč s rybízem a drobenkovým těstem – Svěží letní moučník
Tento lehký koláč sází na hravou kombinaci sladkých meruněk a navinulého rybízu na nadýchaném těstě z drobenkového základu. Spojení s krémovým tvarohem vytváří osvěžující dezert, který se skvěle hodí k víkendovému posezení na zahradě. Tato vyvážená sladkost vyniká svou bleskovou přípravou a dlouhotrvající vláčností.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
338 KCal
15 %
14 %
-
Energie
1413 KJ
15 %
14 %
-
Sacharidy
66,7 g
76 %
67 %
-
Vláknina
1,8 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
7,3 g
12 %
11 %
-
Tuky
4,7 g
7 %
7 %
-
nasycené
2,3 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Krupicový cukr smícháme s moukou, změklým máslem a vanilkovým cukrem. Vypracujeme sypkou drobenku.
- Jednu čtvrtinu drobenky dáme stranou. Do zbylé drobenky přidáme mléko, vejce a kypřicí prášek. Vypracujeme těsto, které dáme na dno kulaté koláčové formy.
- Tvaroh smícháme s cukrem, vejcem a rozetřeme na těsto ve formě. Pak na povrch rozložíme meruňky, rybíz a posypeme drobenkou. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě.
