Ingredience
Postup
- Mouku smícháme s cukrem a změklým máslem. Vypracujeme na drobenku. Z drobenky odebereme polovinu a dáme stranou na posyp povrchu koláče. Zbylou drobenku propracujeme s moukou, kypřicím práškem, vejcem a mlékem na těsto.
- Hotové těsto natlačíme do koláčové formy (26 cm) ve stejně silné vrstvě. Uložíme do chladničky na 30 minut odležet. Mléko přivedeme k varu, přidáme mák, cukr, skořici a krátce povaříme. Odstavíme z ohně a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
- Do směsi přimícháme drobečky a hotovou náplň rozetřeme na těsto ve formě. Povrch posypeme drobenkou. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě a nakrájíme na porce. Před podáváním pocukrujeme.
