Rychlý listový koláč s lososem, brokolicí a rukolou – Slaný recept na plech

93 hodnocení (4,5)

Moderní pojetí slaného pečení sází na netradiční kombinaci pikantní rukoly a zakysané smetany v základu koláče. Šťavnaté plátky lososa a růžičky brokolice pod křupavou mřížkou tvoří harmonický celek plný svěžích barev.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 35 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

5 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    693 KCal

    32 %

    29 %

  • Energie

    2901 KJ

    32 %

    29 %

  • Sacharidy

    46,6 g

    53 %

    47 %

  • Vláknina

    2,9 g

    10 %

    10 %

  • Bílkoviny

    17,9 g

    28 %

    26 %

  • Tuky

    48,1 g

    74 %

    69 %

  • nasycené

    11,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Brokolici rozebereme na malé růžičky a krátce povaříme v osolené vodě. Zchladíme a necháme okapat. Rukolu rozmixujeme se zakysanou smetanou a podle chuti osolíme.
  2. Těsto rozválíme na pomoučněném stole na obdelník. Z těsta odkrájíme 9 pruhů širokých asi 1 cm na mřížku koláče. Zbylé těsto položíme na pečícím papírem vyložený plech a pomažeme směsí z rukoly a zakysané smetany.
  3. Pak naskládáme brokolici a na plátky nakrájeného lososa. Ozdobíme pruhy těsta a vše potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme při 180°C asi 25 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pravé řecké tzatziki s koprem a česnekem: Tradiční recept z okurky a jogurtu

Tzatziki jsou jednoduchá řecká omáčka, která se hodí ke grilovanému masu, zelenině i pečivu....

Guacamole: Jednoduchý recept z avokáda, rajčat a limetky

Guacamole připravíte během chvilky a hodí se jako dip k tortillám, krek­rům i jako doplněk k dalším...

Tvarůžkový tatarák s pivem a marinovanou cibulí: Pikantní pohoštění k pivu

Jemně nasekané tvarůžky zjemněné čerstvým sýrem, ochucené kapkou piva, pálivou papričkou, kmínem a...

Focaccia z červené řepy s olivami: Barevné domácí pečivo s rozmarýnem

Klasická italská focaccia dostane v tomto receptu výraznou barvu díky šťávě z červené řepy. Těsto...

Křupavé cuketové chipsy v těstíčku: Skvělá letní pochoutka s domácími tzatziki

Proměňte přebytky ze zahrádky v neodolatelný slaný snack, který okamžitě zmizí ze stolu. V tomto...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×