Ingredience
Postup
- Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosijeme ji do mísy. Přidáme cukr a vejce, pomalu přiléváme mléko a olej. Ze všech přísad vymícháme hladké řidší těsto.
- Rybíz i maliny opláchneme, necháme okapat, posypeme 2 lžícemi mouky a opatrně promícháme. Obalené ovoce neklesne při pečení až na dno plechu.
- Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto na něj nalijeme, povrch uhladíme a rovnoměrně posypeme ovocem. Koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170 °C asi 30 minut. Necháme ho zchladnout, pocukrujeme a nakrájíme na kousky, které ozdobíme malinami a meduňkou.
