Ingredience
Postup
- Meruňky spaříme vroucí vodou a necháme je zchladnout. Poté je oloupeme a vypeckujeme. Dužinu pokrájíme na měsíčky. Borůvky přebereme, opláchneme a necháme okapat.
- Mouku prosijeme s práškem do pečiva a promícháme s cukrem a vanilkovým cukrem.
- Máslo rozpustíme a necháme zchladnout. Poté ho v misce rozšleháme s vejci a jogurtem.
- Do jogurtové hmoty po částech zapracujeme směs sypkou. Hladké těsto dochutíme citronovou šťávou a vmícháme do něj ovoce.
- Těsto rozlijeme do vymazané a vysypané dortové formy o průměru 26 cm a vložíme do předehřáté trouby. Koláč při 170°C pečeme asi 60 minut. Hotový ho necháme zcela vychladnout. Poté ho vyjmeme z formy, pocukrujeme a nakrájíme na porce.
