Rychlý jablečný štrúdl z listového těsta na funkci Crisp – Hotovo za rekordní čas
Expresní cesta k dokonalému štrúdlu využívá moderní technologii Crisp pro dosažení maximální křupavosti během rekordně krátké doby. Kombinace drobných kousků jablek, vlašských ořechů a voňavé skořice v jemném plátu těsta nabízí klasický chuťový zážitek v bleskovém provedení. Ideální řešení pro nečekané návštěvy, které si vychutnají horký moučník s jemným popraškem cukru.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
305 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1278 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
29,8 g
34 %
30 %
-
Vláknina
2,2 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
4,6 g
7 %
7 %
-
Tuky
18,4 g
28 %
26 %
-
nasycené
4,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Jablka oloupeme a vykrájíme jádřince. Pak jablka nakrájíme na drobné kousky a promícháme s rozinkami, nasekanými ořechy, strouhankou, vanilkovým cukrem a skořicí.
- Listové těsto vybalíme z papíru. Oba pláty položíme na vál tak, aby se delší okraje těsta asi 1 cm překrývaly. Pak těsto mírně rozválíme a spojíme do jednoho plátu.
- Do středu dáme jablkovou náplň. Přehneme přes ni jeden okraj těsta a potřeme ho rozšlehaným vejcem. Přes něj přehneme druhý okraj těsta.
- Závin přeneseme na kulatou pečicí formu crisp. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem a shora uděláme ostrým nožem zářezy asi 2 cm od sebe. Pečeme 16 minut na funkci crisp. Po upečení necháme vychladnout, nakrájíme na porce a pocukrujeme.
- V elektrické troubě pečeme 20 minut při 200 °C, pak teplotu snížíme na 180 °C a pečeme ještě dalších 20 minut.
- Doba přípravy asi 30 minut v mikrovlnné troubě, 50 minut v el.troubě.
