Rychlý jablečný koláč se zakysanou smetanou – Vláčné a jemné pečení
Vláčné a jemné pečení sází na bleskovou úpravu jablečných plátků v mikrovlnné troubě pro dosažení té nejlepší textury bez dlouhého pečení. Spojení nadýchaného máslového krému se zakysanou smetanou vytváří v kombinaci s ovocem harmonický celek, který svou neobyčejnou vláčností a rychlou přípravou potěší každého, kdo hledá kvalitu v moderním balení.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
190 KCal
9 %
8 %
-
Energie
794 KJ
9 %
8 %
-
Sacharidy
24,9 g
28 %
25 %
-
Vláknina
0,8 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
3,6 g
6 %
5 %
-
Tuky
8,4 g
13 %
12 %
-
nasycené
4,6 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Jablka rozpůlíme a vykrojíme jádřince, dužinu nakrájíme na 3 mm tenké plátky a vložíme do vody s vymačkanou citronovou šťávou. Necháme asi 5 minut odležet.
- Ovoce dáme zhruba na 3 minuty povařit do mikrovlnné trouby, aby změklo. Scedíme a osušíme na papírových utěrkách.
- Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny a postupně zašleháme vejce. Přidáme zakysanou smetanu a mouku prosátou s kypřicím práškem.
- Těsto nalijeme do máslem vymazané a pečicím papírem vyložené formy (průměr 20 cm) a poklademe plátky jablek. Pečeme při 160 °C cca 40 minut. Necháme vychladnout.
