Ingredience
Postup
- Smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem, špetkou soli a citronovou kůrou. Na válu k ní přidáme kousky másla a žloutky. Vypracujeme těsto a uložíme je do chladničky.
- Jablka oloupeme a nakrájíme nadrobno. Svaříme 100 ml vody s oběma cukry, hřebíčkem a proužkem citronové kůry, přidáme jablka a 2 minuty povaříme.
- Těsto rozválíme na 2 kulaté pláty. Jeden plát dáme do vymazané a vysypané formy a předpékáme při 200 °C 15 minut. Pak na něj
- rozdělíme jablečnou náplň a zakryjeme druhým plátem těsta. Několikrát jej propíchneme a dopékáme asi 25 minut.
- Z cukru, citronové šťávy a 3 lžic horké vody vymícháme hladkou polevu. Vychladlý koláč jí potřeme a ozdobíme mandlemi.
