Rychlý jablečný dortík s citronem – Nadýchaný dezert pro letní sezonu
Jablečný dortík s rozinkami a citronem z uvařených jablek je svěží lehký a voňavý. Uvařená jablka se rozpadnou do hebké náplně, citron je projasní a rozinky přidají sladkou žvýkavou texturu.
Vaření 25 min
bez tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
204 KCal
9 %
9 %
-
Energie
854 KJ
9 %
9 %
-
Sacharidy
34,0 g
39 %
34 %
-
Vláknina
1,9 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
2,7 g
4 %
4 %
-
Tuky
6,1 g
9 %
9 %
-
nasycené
3,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Oloupaná a nakrájená jablka vložíme do hrnce, přidáme cukr, 250 ml vody, šťávu z citronu, skořici, rozinky a přivedeme k var a vaříme asi 5 minut.
- Jakmile se jablka začnou měknout, odstraníme skořici. Pudink rozmícháme ve 125 ml vody a nalijeme ho do jablek. Za stálého míchání vaříme asi 2 minuty do zhoustnutí.
- Dno dortové formy o průměru 20 cm vyložíme piškoty, nalijeme na ně část hmoty, přidáme zbytek piškotů a směsi. Vložíme do lednice a necháme odležet alespoň 180 minut.
- Před podáváním krátce prošleháme krémový sýr s moučkovým cukrem, přilijeme smetanu a vyšleháme dotuha. Krém nastříkáme pomocí cukrářského sáčku na dort a posypeme mletou skořicí.
