Rychlý hráškový krém s mátou a šalotkou – Fit polévka za 15 minut
Tato osvěžující polévka sází na jemnost orestované šalotky a přirozenou sladkost hrášku vařeného v poctivém vývaru. Unikátní nádech čerstvé máty a možnost vylepšení křupavými škvarky vytváří fascinující souhru chutí, která vás nadchne svou lehkostí i energií. Elegantní zeleninový krém, který rozzáří každé polední menu svou zářivou barvou.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
303 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1267 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
14,4 g
16 %
14 %
-
Vláknina
9,1 g
30 %
30 %
-
Bílkoviny
9,1 g
14 %
13 %
-
Tuky
21,4 g
33 %
31 %
-
nasycené
12,8 g
-
trans-mastné
0,6 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Oloupanou šalotku nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na rozehřátém másle dosklovata. Po 5 minutách přidáme hrášek, zalijeme ho vývarem a na mírném ohni vaříme asi 10 minut. Osolíme a opepříme.
- Část hrášku, asi 3 lžíce, si dáme stranou a zbytek rozmixujeme ponorným mixérem společně se 3 stonky máty. Kdyby byla polévka příliš hustá, můžeme ji naředit vývarem nebo vodou. Podle potřeby dochutíme, necháme přejít varem a podáváme ozdobené zbylým hráškem a lístky máty. Pro intenzivnější chuť můžeme přidat například také škvarky.
