Ingredience
Postup
- Špekáčky oloupeme, podélně rozpůlíme a nakrájíme na širší půlměsíčky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- V hluboké pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli. Přidáme hladkou mouku a orestujeme ji. Jíšku zaprášíme paprikou a zalijeme vývarem. Vše přivedeme k varu.
- Do základu vsypeme brambory a špekáčky. Guláš na mírném ohni vaříme asi 20 minut. Poté do něj přidáme na kolečka nakrájené okurky a necháme je prohřát.
- Guláš dochutíme pepřem a sušenou majoránkou. Dle potřeby ho dosolíme. Porce zdobíme jarní cibulkou a čerstvými bylinkami.
