Rychlý fazolový guláš s klobásou: Vydatná večeře z jednoho hrnce za pár minut

53 hodnocení (4,6)

Hledáte tip na bleskový, sytý a neuvěřitelně chutný oběd či večeři? Tento rychlý fazolový guláš je sázkou na jistotu. Základem plné chuti je dozlatova orestovaná cibulka s česnekem a pikantní klobásou, kterou doplníte o rajský protlak a voňavou mletou papriku. Po zalití vývarem se v hrnci společně s měkkými fazolemi uvaří nadrobno nakrájená brambora, která se postará o dokonalé zahuštění. Na závěr stačí jídlo doladit majoránkou a podávat s křupavým pečivem.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    597 KCal

    27 %

    25 %

  • Energie

    2499 KJ

    27 %

    25 %

  • Sacharidy

    72,5 g

    82 %

    73 %

  • Vláknina

    24,8 g

    83 %

    83 %

  • Bílkoviny

    35,7 g

    57 %

    53 %

  • Tuky

    12,4 g

    19 %

    18 %

  • nasycené

    4,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Na oleji krátce osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a jeden pokrájený stroužek česneku. Pak přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a společně ještě krátce opečeme. Podle chuti přidáme protlak s mletou sladkou paprikou a krátce zarestujeme.
  2. Zalejeme vývarem, přihodíme oloupanou bramboru nakrájenou na drobné kostičky a scezené fazole. Osolíme, opepříme a povaříme do změknutí. Hotový guláš ochutíme zbylým prolisovaným stroužkem česneku a majoránkou. Podáváme například s pečivem a dozdobené nasekanou petrželkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud chcete, aby byl guláš ještě krémovější a hustší, vezměte na konci vaření naběračku fazolí a brambor přímo z hrnce, rozmačkejte je vidličkou na kaši a vraťte zpět do omáčky. Guláš tak získá parádní texturu i bez použití mouky.

Autoři: ,

Podobné recepty

Losos s citrusy a granátovým jablkem: Šťavnatá ryba v pomerančové redukci

Šťavnatý filet z lososa opečený dozlatova doplňuje jemně navinulá redukce z pomerančové šťávy, medu...

Masové kuličky v rajské omáčce: Šťavnaté maso v voňavé omáčce s garam masalou

Šťavnaté mleté maso provoněné čerstvým koriandrem se podává v jemné rajčatové omáčce, kterou...

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×