Ingredience
Postup
- Nejprve připravíme krém. Z limety nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Limetovou šťávu rozmícháme s cukrem. Když se cukr rozpustí, vmícháme oslazenou šťávu a polovinu limetové kůry do zakysané smetany. Krém dáme vychladit.
- Borůvky přebereme, opláchneme a necháme okapat. Odebereme 150?g borůvek a dáme je do kastrůlku. Přisypeme 30g cukru a přidáme šťávu z poloviny limety. Přivedeme k varu a vaříme asi 5 minut, až borůvková směs zhoustne.
- Zbylé borůvky obalíme ve zbylém cukru a rozdělte je na talířky. Přidáme rozlomené muffiny, rozvařené borůvky a nakonec krém za zakysané smetany. Ozdobíme zbylou limetovou kůrou.
