Ingredience
Postup
- Změklé máslo vyšleháme s cukrem a vanilkovou esencí do pěny. Pak postupně zašleháme vejce.
- Mouku prosejeme s kypřicím práškem do pečiva, sodou a solí. Sypkou směs zapracujeme do vaječné pěny a nakonec vmícháme smetanu. Těsto nalijeme do formy na koláč o průměru cca 24 cm vymazané máslem.
- Broskve očistíme, nakrájíme na měsíčky a rozprostřeme na těsto. Posypeme hnědým cukrem, plátky mandlí a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 60 minut. Necháme vychladnout a podáváme.
