Rychlé tvarohové noky z pánve s jemným sněhem – Bleskový snadný recept pro mlsouny
Bleskový recept pro milovníky citrusových chutí kombinuje pevné těsto a bohatou tvarohovou náplň. Šťavnatá kolečka pomerančů zapečená v pudinkovém krému dodávají řezům svěží a originální vzhled, který potěší každého mlsouna.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
234 KCal
11 %
10 %
-
Energie
978 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
41,9 g
48 %
42 %
-
Vláknina
1,8 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
10,1 g
16 %
15 %
-
Tuky
2,6 g
4 %
4 %
-
nasycené
1,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouku prosejeme s moučkovým cukrem, přidáme vanilkový cukr, žloutky, pomerančovou kůru a na kousky nakrájenou Heru. Zpracujeme na pevné těsto, které uložíme na 30 minut do chladničky.
- Dvě třetiny mléka s cukrem přivedeme k varu. Zbylé mléko vlijeme do pudinkového prášku, rozmícháme a vlijeme do vroucího mléka. Pudink za stálého míchání povaříme asi 2 minuty. Odstavíme a necháme mírně vychladnout. Pak vmícháme měkký tvaroh.
- Odleželé těsto rozválíme na plát a vyložíme jím pekáček (30x35cm). Vytvoříme asi 1 cm vysoký okraj. Na těsto rozetřeme tvarohovou náplň.
- Z pomerančů okrájíme slupku i s bílou dužninou. Pomeranče nakrájíme na kolečka a rozložíme je na povrch tvarohové náplně. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout v pekáčku a nakrájíme na řezy.
