Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a promícháme je se lžící oleje, vločkami chilli a česnekem a osolíme. Dáme vařit větší množství osolené vody. Uvaříme v ní těstoviny dle návodu a slijeme je. Část vody ponecháme.
- Uvaříme si růžičky brokolice. Mezitím si v kastrůlku rozehřejeme máslo, do kterého dáme zpěnit mouku, zalijeme studeným mlékem a za stálého míchání provaříme 10 minut. Nakonec ochutíme solí a necháme trochu zchladnout. Pak vmícháme nastrouhaný sýr.
- Ve velké pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a orestujeme na něm maso. Pak přilijeme naběračku vody z těstovin a přidáme brokolici. Přimícháme bešamel a ricottu a dle potřeby ještě zředíme trochou vody. Podáváme posypané čedarem.
