Ingredience
Postup
- Listové těsto rozválíme na tenký obdélníkový plát a rozkrájíme asi na 16 čtverečků. Okraje každého potřeme rozšlehaným vajíčkem.
- Ricottu rozmícháme s citronovou kůrou a šťávou, pudinkovým práškem, cukrem a žloutky.
- Do středu každého čtverečku těsta naneseme trochu krému. Rohy čtverečků přeložíme přes náplň směrem ke středu a spojíme je. Šátečky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme je vajíčkem (střed můžeme upevnit kouskem špejle). V troubě je při 200 °C necháme péct.
- Pomerančovou marmeládu rozmícháme se skořicí. Asi po 15 minutách pečení do středu každého šátečku naneseme trochu marmelády. Šátečky dopékáme dalších asi 15 minut.
