Rychlé kuřecí curry s kokosovým mlékem a rýží: Voňavý asijský oběd z jednoho hrnce

46 hodnocení (4,5)

Dopřejte si exotickou symfonii chutí s receptem na krémové asijské kari, které zvládnete připravit během chvilky. Křehké kuřecí maso nejprve marinujeme v sójové omáčce a poté ho krátce povaříme v bohatém základu z aromatické kari pasty, uzené papriky a zjemňujícího kokosového mléka. Spolu s křupavou zeleninou tvoří tento pokrm dokonalý celek, který nejlépe chutná s nadýchanou rýží, sypaný sezamem, čerstvou jarní cibulkou a voňavým koriandrem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    340 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1422 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    11,1 g

    13 %

    11 %

  • Vláknina

    1,8 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    27,0 g

    43 %

    40 %

  • Tuky

    20,8 g

    32 %

    30 %

  • nasycené

    15,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso očistíme a nakrájíme na kousky o velikosti sousta, dáme ho do misky a promícháme ve směsi sladké a sójové omáčky.
  2. V kastrolu rozehřejeme olej a rozmícháme v něm kari pastu, zasypeme uzenou paprikou a vlijeme kokosové mléko, nakonec přidáme 4 lžíce světlé sójové omáčky a vše přivedeme k varu.
  3. Do omáčky dáme připravené maso, vaříme asi 3 minuty, přidáme nakrájenou zeleninu a krátce povaříme, dle potřeby dosolíme.
  4. Podáváme s vařenou rýží, posypeme sezamem, nasekanou jarní cibulkou a dle chuti přidáme koriandr.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud chcete mít omáčku ještě plnější a autentičtější, přidejte do kokosového základu společně s kari pastou i lžičku nastrouhaného čerstvého zázvoru.

Autoři: ,

Podobné recepty

Vepřová panenka v povidlové marinádě: Recept s růžovým pepřem a pečenými bramborami

Vepřová panenka dostane v tomto receptu výraznější chuť díky marinádě z povidel, brandy, olivového...

Švestkové knedlíky: Recept z bramborového těsta s tvarohem a strouhankou

Švestkové knedlíky připravíme z bramborového těsta, do kterého přidáme tvaroh, vejce a trochu...

Hovězí roláda s fazolovou náplní: Recept se šunkou a pečenou zeleninou

Hovězí plát potřeme hořčicí, poklademe šunkou a naplníme směsí sterilovaných fazolí, zelených...

Dušené vepřové maso: Recept s žampiony, bramborami a mrkví

Vepřovou kýtu nejprve opečeme na cibulovém základu se žampiony, tymiánem a rajčatovým protlakem....

Smaženice: Recept z čerstvých hub s vejci, cibulí a paprikou

Čerstvé houby, vejce, cibule a česnek tvoří základ jednoduché smaženice, kterou tentokrát doplníme...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×