Ingredience
Postup
- Čokoládu nalámeme na kousky a necháme spolu s máslem povolit ve vodní lázni. Mezitím vyšleháme vejce s cukrem do pěny a přidáme do nich vychladlou čokoládu a hladkou mouku. Vymícháme řidší těsto.
- Do máslem vymazaných a moukou vysypaných formiček rozdělíme čokoládovou směs a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C zhruba 10 minut. Po upečení opatrně ořízneme špičkou nože, aby šlo snadno vyklopit. Suflé můžeme podávat třeba s teplou vanilkovou omáčkou a malinami.
