Rychlé citronové kuře na víně se smetanou – Bleskový recept s rýží a petrželkou
Bleskový recept s rýží a petrželkou sází na neotřelé spojení orestovaných plátků citronu a kuřecích nudliček na bílém víně. Zjemnění smetanou a nádech sladké papriky dodávají omáčce luxusní charakter, který v kombinaci s nadýchanou přílohou tvoří harmonický celek. Snadná cesta k sofistikované večeři, která je hotová během několika málo minut.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
358 KCal
16 %
15 %
-
Energie
1497 KJ
16 %
15 %
-
Sacharidy
4,3 g
5 %
4 %
-
Vláknina
0,4 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
35,8 g
57 %
53 %
-
Tuky
20,2 g
31 %
29 %
-
nasycené
7,2 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Citron dokonale omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Na rozpuštěné másle na pánvi ho krátce opečeme.
- Kuřecí prsíčka očistíme, osolíme a nakrájíme na nudličky. Na rozehřátém oleji na pánvi je zprudka orestujeme. Přendáme je na talíř a uchováme teplá.
- Výpek zalijeme vínem a za stálého míchání ho necháme odpařit. Přidáme mouku a orestujeme ji. Přilijeme vývar se smetanou.
- Do základu v pánvi vmícháme citron a kuřecí nudličky. Vše společně prohřejeme. Kuře dle chuti dosolíme. Nakonec vmícháme papriku s petrželkou a pánev odstavíme. Podáváme s rýží.
