Rychlá špenátová polévka s křupavou slaninou – Česnekový krém zahuštěný moukou ve smetaně
Když potřebujete bleskový a chuťově výrazný pokrm, tento česnekový krém se smetanou je sázkou na jistotu. Dokřupava vypečené plátky slaniny tvoří perfektní kontrast k jemně rozmixovanému špenátu a dodávají polévce uzený nádech. Snadná příprava a intenzivní aroma z ní dělají nepostradatelný recept pro každodenní rychlé vaření.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
243 KCal
11 %
10 %
-
Energie
1015 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
6,9 g
8 %
7 %
-
Vláknina
2,9 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
6,7 g
11 %
10 %
-
Tuky
20,2 g
31 %
29 %
-
nasycené
11,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do hrnce dáme špenát, prolisovaný česnek, přilijeme asi 1000 ml vody a necháme vařit. Jakmile voda začne bublat, snížíme teplotu a na mírném ohni vaříme dalších 10 minut.
- Poté přidáme mouku rozmíchanou ve smetaně a důkladně promícháme. Dochutíme solí, pepřem a následně rozmixujeme.
- Plátky slaniny rozložíme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 10 minut dokřupava. Polévku ozdobíme křupavou slaninou a můžeme přidat například také čerstvé listy špenátu.
