Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny a pak přilijeme olej. Kakao prosejeme s moukou do mísy a smícháme se solí. Sypkou směs zapracujeme pomocí stěrky do vaječné pěny.
- Těsto rozetřeme na plech s pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 165 °C asi 15-20 minut. Hotový korpus necháme krátce zchladnout a ještě teplý ho srolujeme.
- Jahody nakrájíme na drobné kousky. Mascarpone vyšleháme s cukrem a pak vmícháme jahody. Krém rozetřeme na vychladlý piškotový plát, zarolujeme a necháme ztuhnout v chladu. Připravenou roládu rozkrájíme na porce a podáváme s čerstvými jahodami.
