Rychlá kuřecí směs na víně s křupavou slaninou a bagetkou – Sytá delikatesa pro milovníky masa
Tato blesková masová směs s opečenou slaninou a žampiony je ideální pro servírování s křupavou bagetkou. Víno a rajský protlak vytvoří během pár minut chutnou omáčku, která skvěle doplňuje jemné kousky kuřete.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
927 KCal
42 %
39 %
-
Energie
3878 KJ
42 %
39 %
-
Sacharidy
7,1 g
8 %
7 %
-
Vláknina
1,7 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
56,2 g
89 %
83 %
-
Tuky
70,7 g
109 %
101 %
-
nasycené
19,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Slaninu nakrájíme na nudličky, rozložíme na plech s pečicím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 150 °C dozlatova.
- V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a přidáme očištěné na plátky nakrájené žampiony. Opečeme je cca 2 minuty dozlatova a přendáme na talíř.
- K výpeku přidáme zbylý olej, na kostičky nakrájenou oloupanou cibuli a česnek. Přisypeme mouku a orestujeme ji dozlatova. Obsah pánve zalijeme 500 ml vody rozmíchané s protlakem a přivedeme za stálého míchání k varu. Přilijeme víno a přidáme houby a maso nakrájené na kousky. Společně vaříme cca 5 minut. Pak vmícháme slaninu, osolíme a opepříme. Směs rozdělíme na porce a dozdobíme nahrubo nasekanou omytou petrželí. Podáváme s opečenou bagetkou.
