Rychlá koprová polévka se smetanou a vejcem – Sytý rodinný oběd
Pokud jste si nasbírali čerstvé hříbky, kulajda ve vaší kuchyni nesmí chybět.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
383 KCal
17 %
16 %
-
Energie
1602 KJ
17 %
16 %
-
Sacharidy
29,6 g
34 %
30 %
-
Vláknina
4,5 g
15 %
15 %
-
Bílkoviny
16,7 g
27 %
25 %
-
Tuky
21,1 g
32 %
30 %
-
nasycené
8,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Brambory s houbami očistíme. Brambory pokrájíme na kostičky, houby na menší kousky.
- V hrnci rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli. Přidáme houby a orestujeme je. Zalijeme je vývarem a vše přivedeme k varu. Do základu přidáme koření a brambory. Polévku necháme zvolna vařit.
- Když jsou brambory poloměkké, zahustíme polévku moukou rozmíchanou v mléce a vaříme ji dalších asi 10 minut.
- Do polévky vmícháme vejce, smetanu a kopr. Dochutíme ji solí a pepřem a odstavíme ji.
