Ingredience
Postup
- Rybu nakrájíme na větší kousky. Zeleninu očistíme, brambory oloupeme a vše nakrájíme na větší kostky.
- Zeleninu a rybí maso dáme do hliněného hrnce, zalijeme vínem a vývarem. Okořeníme pepřem, pálivou paprikou a solí a pozvolna přivedeme k varu. Vaříme asi 20 minut.
- Z listového těsta vyválíme kulatou placku o něco větší než je průměr hrnce. Pokličku z těsta dáme přes hrnec, okraje utěsníme, povrch potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme dalších asi 25 minut, dokud poklička nezíská zlatavou barvu.
