Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s moučkovým cukrem a kypřicím práškem do pečiva. Přidáme tvaroh, na kousky nakrájené máslo, vejce a zpracujeme na hladké těsto. Těsto necháme 10 minut odpočinout.
- Pak těsto rozválíme na kulatý plát a vložíme do koláčové formy. Na těsto dáme alobal, nasypeme fazole na pečení a pečeme při 180 °C asi 20 minut.
- Potom alobal odstraníme a dopékáme dalších 15 minut. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Necháme mírně vychladnout a zašleháme tvaroh.
- Krém rozetřeme na vychladlý korpus a koláč uložíme do chladničky. Po ztuhnutí na povrch koláče rozložíme očištěný rybíz.
