Ingredience
Postup
- Mouku a moučkový cukr prosejeme, přidáme 1 vejce, máslo nakrájené na kousky a špetku soli. Vypracujeme pevné těsto, které uložíme do chladničky a necháme hodinu odležet.
- Připravíme tvarohovou náplň, půlku citronu omyjeme, kůru nastrouháme najemno a šťávu vymačkáme. Tvaroh smícháme s moučkovým i vanilkovým cukrem a vejci. Ochutíme citronovou kůrou a šťávou.
- Odležené těsto rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím koláčovou formu. Na těsto rozetřeme tvarohovou náplň. Pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 40 minut. Po upečení necháme korpus ve formě vychladnout a pak ho vyjmeme.
- Rybíz očistíme, opláchneme, necháme okapat a vidličkou stáhneme bobulky, které rovnoměrně rozdělíme na koláč. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu, zalijeme jím rybíz a necháme ztuhnout. Koláč ozdobíme lístky meduňky nebo máty, nakrájíme ho na kousky a podáváme.
