Ingredience
Postup
- Z droždí, lžičky cukru, poloviny vlažného mléka a lžíce mouky připravíme kvásek a necháme nakynout. V míse smícháme zbylou mouku, cukr a mléko, přidáme vejce a sůl.
- Do těsta přidáme nakynutý kvásek, vlijeme rozpuštěné máslo, vypracujeme a necháme 45 minut kynout. Pak těsto znovu propracujeme, rozválíme na kulatý plát a dáme do formy.
- Necháme 20 minut kynout a mezitím smícháme tvaroh, cukr a vejce. Tuto náplň rozetřeme na vykynuté těsto a posypeme kuličkami rybízu.
- Navrch dáme drobenku z másla, cukru a mouky. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě a pak nakrájíme na porce.
