Ingredience
Postup
- Měkké máslo vyšleháme s cukrem do husté pěny. Postupně zašleháme vejce. Pomoc stěrky pak vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem a na kousky naseknou čokoládu.
- Hotové těsto nalijeme do dortové formy o průměru cca 20 cm, vyložené pečicím papírem, a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Necháme vychladnout.
- Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat. Rybíz svaříme s cukrem, necháme krátce zchladnout a do ještě teplé směsi vmícháme želatinu. Necháme vychladnout a pak přimícháme jogurt. Směs nalijeme na upečený korpus a necháme zatuhnout v lednici.
- Na sníh prošleháme metličkou bílek s cukrem. Ze vzniklé bílkové pasty vytvoříme kuličky, které položíme na pečicí papír. Vložíme ho do mikrovlnné trouby a zapneme na 2 minuty (při nejvyšší výkonu). Necháme vychladnout a rozdrobíme navrch dortu. Doplníme rybízem a ihned podáváme.
