Ingredience
Postup
- Cukr rozpustíme v 500 ml vody, převaříme a rozvar vychladíme. Rybíz otrháme z třapin, omyjeme a rozmačkáme.
- Rozmačkaný rybíz naplníme do demižonu, přelijeme cukrovým rozvarem, přidáme živnou sůl a kvasinky a důkladně rozmícháme. Pak dolijeme převařenou vodou do dvou třetin objemu demižonu. Zavíčkujeme kvasnou zátkou nebo celofánem.
- Víno necháme kvasit na teplém a světlém místě. Po šesti týdnech víno stočíme opatrně do lahví.

















