Rybízové makronky s kokosem a mandlemi

113 hodnocení (4,5)

Udělejte si doma luxusní francouzské makronky z rybízu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

25 PORCE + −

Těsto:

Krém:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    184 KCal

    8 %

    8 %

  • Energie

    770 KJ

    8 %

    8 %

  • Sacharidy

    23,0 g

    26 %

    23 %

  • Vláknina

    1,2 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    3,7 g

    6 %

    5 %

  • Tuky

    8,5 g

    13 %

    12 %

  • nasycené

    2,0 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mandlovou mouku důkladně promícháme s prosátým moučkovým cukrem a polovinou bílků. Zbylé bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na tuhý sníh. Pak obě hmoty zlehka spojíme a promícháme dohladka. Naplníme ji do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a na plechy vyložené pečicím papírem nastříkáme malé hromádky o velikosti asi 4 cm.
  2. Makronky necháme při pokojové teplotě schnout asi 40 minut. Poté je pečeme v předehřáté troubě při 150 °C asi 10 – 12 minut. Po upečení je necháme na plechu vychladnout a opatrně sloupneme z papíru.
  3. Mezitím smícháme mascarpone s cukrem, rozmačkaným rybízem a kokosem. Nakonec vmícháme vyšlehanou pevnou šlehačku. Krém naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkáme na polovinu makronek a poté druhou polovinou přiklopíme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Křehký švestkový koláč: Recept s tvarohem a čerstvými švestkami

Křehké těsto, jemná tvarohová náplň a švestky tvoří jednoduchý koláč, který se hodí ke kávě i jako...

Pistáciová zmrzlina: Jednoduchý recept bez zmrzlinovače

Domácí pistáciovou zmrzlinu zvládneme připravit i bez speciálního přístroje. Stačí vyšlehat...

Likérové palačinky: Recept s pomerančovou omáčkou a karamelem

Tenké palačinky tentokrát doplníme teplou omáčkou z pomeranče, másla, sirupu a likéru. Pomeranč...

Sladké ananasové rolky: Kynuté pečivo s ananasovou náplní a polevou

Kynuté rolky nemusí být jen skořicové. V tomto receptu je naplníme ananasem povařeným v pudinkové...

Hruškový crumble se skořicí: Křupavý pečený dezert s voňavým ovocem

Rychlý a neuvěřitelně snadný šťavnatý crumble ukrývá pod zlatavou peřinkou z křupavé máslové...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×