Rybízová buchta s tvarohem a mandlovou drobenkou

• 200 g hladké mouky
• 200 g polohrubé mouky
• 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• 80 g moučkového cukru
• 0,5 kostka čerstvého droždí
• 300 ml mléka
• 1 ks žloutek
• 100 ml rostlinného oleje

Náplň:

• 500 g měkkého tvarohu
• 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku
• 1 sáček vanilkového cukru
• 4 lžíce třtinového cukru
• 400 g barevného rybízu

Drobenka:

• 80 g polohrubé mouky
• 80 g mandlových lupínků
• 140 g krupicového cukru
• 120 g změklého másla