Ingredience
Postup
- Rybí filety očistíme a nakrájíme na větší kousky. Vložíme je do misky a okořeníme. Pokapeme je citronovou šťávou a olejem, promícháme a v chladu necháme asi 60 minut odležet.
- Papriky a cuketu očistíme, cibuli oloupeme. Papriky nakrájíme na čtverečky, cuketu na půlkolečka. Cibuli rozčtvrtíme a rozebereme na plátky. Plátky slaniny překrájíme na čtverečky.
- Na kovové jehly nebo navlhčené dřevěné špejle střídavě napícháme kousky masa, slaninu a zeleninu. Na pánvi rozehřejeme olej a špízy na něm zvolna ze všech stran opečeme.
