Rybí špízy s holandskou omáčkou

26 hodnocení (4,2)

Vyzkoušejte špízy z halibuta s výbornou holandskou omáčkou.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Omáčka:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    502 KCal

    23 %

    21 %

  • Energie

    2102 KJ

    23 %

    21 %

  • Sacharidy

    3,0 g

    3 %

    3 %

  • Vláknina

    1,1 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    23,1 g

    37 %

    34 %

  • Tuky

    42,5 g

    65 %

    61 %

  • nasycené

    16,6 g

  • trans-mastné

    0,6 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Rybu očistíme a zbavíme ji kůže. Nakrájíme ji na kousky, potřeme olejem a podle chuti osolíme a opepříme. Papriku omyjeme, odstraníme semeník a nakrájíme na kostky. Omytou cuketu pokrájíme na kolečka.
  2. Na kovové jehly nebo dřívka střídavě napichujeme kousky ryby a zeleniny. Připravené špízy opečeme v pánvi na rozehřátém oleji ze všech stran.
  3. V horké vodní lázni vyšleháme žloutky s vývarem, vínem, citronovou šťávou, solí a pepřem do zhoustnutí. Nakonec do omáčky zašleháme přepuštěné máslo. Rybí špízy podáváme s holandskou omáčkou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Masové špízky s letním bramborovým salátem

Inspirujte se receptem na letní grilovačku.

Špízy na dětskou party

Překvapte děti na oslavě těmito špízy.

Pórková polévka se špízy z játrového sýra

Jednoduchý oběd, který zvládne i začátečník.

Špíz z amura

Máte rádi ryby? Udělejte si k obědu tyto špízy.

Roládky na špízu

Roládky na špízu jsou nejlepší se šťouchanými bramborami.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.