Ingredience
Postup
- Rybí filety omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé řízečky. Lehce je po obou stranách osolíme a opepříme. Pokapeme je citronovou šťávou a necháme asi 10 minut v chladu rozležet.
- Mezitím v misce rozšleháme vejce s mlékem a osolíme. Přidáme mouku, nasekané bylinky a vymícháme hladké těstíčko. Kousky rybího masa obalíme nejprve v bylinkovém těstíčku a pak v nasekaných mandlích.
- V pánvi rozpálíme olej a řízečky na něm hned osmažíme po obou stranách dozlatova. Rozdělíme je na talíře a přidáme dílky citronu, omytá rajčátka a listy salátu. Jako příloha jsou vhodné vařené brambory.
